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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 22:11

Chaud-Froid-Normand---Soluna.jpg

 

Pour me faire pardonner de mon irrégularité, je vous envoie cette douceur que j'ai réalisé il y a moins de 2 semaines. C'est succulentissime pour ceux et celles qui sont fans des pommes et du fameux caramel au Beurre Salé. J'ai fait revenir mes pommes dans du jus de citron, un peu d'eau et un peu de sucre. J'ai fait à part mon caramel au beurre salé...J'ai commencé par un caramel traditionnel auquel j'ai juste ajouté un peu de beurre salé et de la crème liquide 4%, jusqu'à temps que j'obtienne la texture que je souhaitais. J'ai déposé ma tite boule de glace au Noix de Pécan et Caramel au beurre salé que vous trouverez en grande surface sans citer de marque...(c'est celle que je préfère). Et pour finir la déco, j'ai confit de l'écorce de citron en fines lamelles déposées au dessus de la boule de glace. Pour terminer, j'ai parsemé les pommes avec des graines de sésame. Bonne dégustation!

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Published by L'univers de Soluna - dans Dégustations
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commentaires

laurence 25/03/2012 17:19


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

L'univers de Soluna 25/03/2012 21:07



Bonjour Laurence, Bienvenue dans mon Univers. Contente qu'il te plaise et que tu y aies déposé une petite bafouille ;-) C'est toujours appréciable de voir ce que ce blog inspire.


Ton blog est bien sympa également. J'y retournerai probablement très bientôt car j'ai déjà pisté quelques recettes qui me donnent une envie de gourmandise ....comme la mousse de Clémentine! ton
tiramisu fraise-coco... miam! miam!



violette cosmique 20/03/2012 22:51


huhuhu j'ai eu la chance d'y goûter, et ça déchiiiiiiiiiiiiiiiiire mmmm miam miam :-D

L'univers de Soluna 22/03/2012 16:34



merci Violette! j'ai été ravie de partager ce thé gourmand avec toi ;-) bisou bisou



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  • : L’univers de Soluna s’inspire des émotions, des rencontres, des envies gourmandes, des plaisirs de la vie. Le soleil comme la lune la ressource. La terre, la pâte polymère, le bois, la peinture, l’argile, le papier, les perles, l’image et le graphisme, la cuisine, l'écriture, la danse deviennent ses moyens d'expression.
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